El Gobierno regional, a través de la labor del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), está trabajando en la aplicación de tecnologías emergentes, basadas en la nanotecnología y los principios de la química verde, para revalorizar los residuos generados en la industria agroalimentaria y crear productos de alto valor añadido, fomentando la economía circular.

«El objetivo es revalorizar los deshechos que se producen en el sector agroalimentario para destinarlos a nuevos productos alimentarios, cosméticos o farmacéuticos, aumentando la eficiencia, el rendimiento económico y la sostenibilidad medioambiental”, explican desde el IMIDA.

Los equipos de investigación del IMIDA, a partir …

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